Sous la direction de Denis Coutagne et François Chédeville
S’il est un lieu où Cezanne a construit son œuvre plus qu’ailleurs, c’est au Jas de Bouffan, propriété que son père achète en 1859 dans la campagne d’Aix-en-Provence.
Du Jas de Bouffan, Cezanne se rend à L’Estaque, rejoint la colline de Montbriand et de Bellevue, retrouve les siens à Gardanne, s’échappe du côté de Château-Noir et Bibémus pour revenir encore et toujours à ce lieu d’ancrage, jusqu’à la vente du domaine en 1899 après la mort de ses deux parents.
Cet ouvrage est aussi l’occasion de présenter l’histoire du Jas de Bouffan, du XVIIIe siècle à nos jours.
Devenue propriétaire du parc, de la bastide, et de la ferme, la Ville d’Aix-en-Provence réhabilite le site pour en faire un lieu exclusivement cézannien, symboliquement l’arche d’entrée dans l’univers de l’artiste au Pays d’Aix.
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